以前に紹介したレモンの木。実が沢山生ってるのはいいんですが、枝が実の重みで垂れてしまい、レモンの実が地面に着いてしまってたんです。
その地面に着いてるレモンの実だけを収穫してみました。
思ったより沢山あった…。まだ木にはコレの十倍以上の実が生ってます…。
これだけあれば何にでも加工出来ますね!レモンジャムとかレモンシロップ、塩レモンやハチミツレモンetc…。
無農薬なので皮も使えるからいいですね。そのまま冷凍しといてもいいし。
嫁さんとそんな話をしていたら、子供がレモンジュースを飲みたいと言い出しました。収穫したレモンで早速作ってみる事に。
少し小さめのレモンで黄色になってるモノを選び、半分にカット。
レモンしぼりで果汁を搾り出します。
レモン一個でコレぐらいの果汁が取れました。
後は果汁を水で割り、シロップを入れてかき混ぜて出来上がり。
飲んでみたらめっちゃ美味しかったです!搾りたては最高ですね!子供達も大喜びでした!
その後、レモンをどう加工するか嫁さんと話してる時に荷物が届きました。
届いたのはコレ↓
ブログでもお知らせ。料理好きの方は楽しいはず。/【数量限定】農薬不使用・晩秋ゆずを販売します。1kg1,000円+送料です。 : まだ東京で消耗してるの? https://t.co/5Yv4udZjMh pic.twitter.com/QOtEA7k72O
— イケダハヤト (@IHayato) 2016年11月25日
イケダハヤトさん(@IHayato)の所で柚子玉を注文してたんです。それがこのタイミングで届きました!
まさかのレモンと柚子のコラボレーション(笑)。部屋中が柑橘系のいい香り…。
早速、箱を開けて中を見てみました。
キレイに梱包されてて、柚子の使い方などが書いてある紙も同封されていました。
あと、柚子の葉っぱが添えられてて、ちょっとした心遣いが嬉しかったですね。
3キロを注文してたんですけど、3キロって思ったより少ないんですね。もっと沢山注文すればよかったなとちょっと後悔。
まあ初めて注文したので仕方ないかな。来シーズンはもっと沢山注文しよう。
と言う事で、我が家はレモンと柚子の加工でしばらく大変な事になりそうです(笑)。加工したモノはまた記事にしたいと思います。
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